Om Johan "Big Swede BBQ" Magnusson
|
Ursprungligen från Malmö och med ett stort intresse för BBQ, flyttade Johan Magnusson till Arizona för snart 15 år sedan. Han certifierade sig tidigt som BBQ domare på Master-nivå och han startade även ett BBQ-team - “Big Swede BBQ”.
Under flera år tävlade Big Swede BBQ mot några av de bästa BBQ Pitmasters som finns i USA. Numera tävlar Big Swede BBQ endast sporadiskt och man fokuserar istället på att genomföra BBQ klasser och BBQ Event. Målsättning är att sprida maximal BBQ glädje och lära folk att laga fantastisk mat med enkla recept och bra råvaror. Man producerar också BBQ kryddmixar – “American BBQ flavors with a Viking twist”. Deras kryddmixar produceras i mindre partier med kvalitetskryddor. For kontakt: Email: johan@bigswedebbq.com Telefon: +46406928721 eller +14805597725 |
Våra produkter
|
Big Swede BBQ Badass Beef Boost
4th Best Rub on the Planet - 2018 American Royal Big Swede BBQ Badass Beef Boost är en autentiskt amerikansk bbq-kryddmix med mycket styrka och smak. Den har en perfekt balans av hetta, sötma och sälta. Den innehåller lite grövre kristaller av rörsocker vilket innebär att den fungerar utmärkt vid längre rökning av till exempel oxbringa men att den också inte bränner vid när man grillar stek. Balansen mellan de heta kryddorna och den svalkande sötman gör att det är en bra kryddmix för både matlagningsproffs och amatörer. Flera mycket framgångsrika BBQ team använder sig av Badass Beef Boost som sin tävlingskrydda i USA. Det är en allsidig krydda så förutom på nötkött fungerar den även utmärkt på exempelvis fläsk- och lammkotletter. Kryddmixen ger köttet en djupröd färg vilket förstärker matupplevelsen. Big Swede BBQ Badass Beef Boost placerade sig 2018 på fjärde plats (av 196 bidrag) i kryddmixkategorien i den mest prestigefyllda BBQ-tävlingen i världen – The American Royal. |
|
Big Swede BBQ Badass Bird Boost
Big Swede BBQ Badass Bird Boost är en autentisk amerikansk bbq-kryddmix för olika typer av fågel. Den fungerar utmärkt på kyckling och kalkon, men även på anka, gås och fasan. Allra bäst gör den sig när du grillar eller röker fågeln. Da kommer kryddorna verkligen fram och förhöjer köttsmakerna. Kryddmixen innehåller högkvalitativa kryddor som ger en bra smak på tungan. Rökighet från rostad vitlök, söthet från rörsocker, sälta från havssalt och hetta från cayenne och pepparkorn.. Kommer i Juli 2018 |
|
Big Swede BBQ Badass Burger Boost
Big Swede BBQ Badass Burger Boost är en autentisk amerikansk bbq-kryddmix för hamburgare och sliders. Du blandar nötfärsen med ett par matskedar av Burger Boosten för att förhöja köttsmaken. Kryddmixen gör att hamburgersmaken lyfts mot helt nya höjder - du kommer aldrig mer att grilla färdigblandade burgare. Kommer hösten 2018 |
Våra återförsäljare och partners i Sverige
|
Staverton är distributör i Sverige för livsmedel av hög kvalitet, deras målsättning är att erbjuda så ”rena” produkter som möjligt utan artificiella tillsatser eller konserveringsmedel.
Stavertons ambition är att kunna erbjuda våra kunder det lilla extra vad gäller kvalitet & smakupplevelser. De erbjuder också Stokes såser. Beställ på: www.Staverton.se |
|
Grillhouse.se är en webb & fysiskt butik för alla BBQ/Grill & Hot Chile älskare. Butiken öppnades 2009 och drivs av två BBQ/grill entusiaster med säte på Småländska Höglandet. Deras sortiment består idag av ca snart 1000 olika "BBQ/Grill & Chile" produkter. Allt från BBQ rök smokers, grillar, BBQ såser, Kryddor, extremt starka heta Chile såser till mer normala, chili, Jamaican Jerk, salsor, rökspån smokepellets/smoke Chips & andra viktiga tillbehör.
Beställ på: www.Grillhouse.se |
|
|
Butiker som säljer Big Swede BBQ i Sverige
Frölunda Lilla Saluhall Marconigatan 23 Västra Frölunda 421 44 |